Орехи продлевают жизнь. Сколько орехов надо есть?

Рекомендуемая дозировка орехов в день составляет 30 грамм.

Мы знаем, что увеличение потребления орехов было связано со снижением риска развития основных хронических заболеваний, включая болезни сердца и диабет. Но действительно ли те, кто ест орехи, живут дольше? Клинические испытания показали, что орехи помогают снизить уровень холестерина и окисление, улучшить нашу артериальную функцию и уровень сахара в крови, но приводит ли это к увеличению продолжительности жизни?

Исследователи из Гарварда изучили связь между потреблением орехов и последующей смертностью более ста тысяч человек, за которыми следовали десятилетия. За это время погибли десятки тысяч, но те, кто ел орехи каждый день, жили значительно дольше. У ежедневных потребителей орехов было меньше смертей от рака, смертей от болезней сердца и меньше смертей от респираторных заболеваний. И это было после контроля других факторов образа жизни. Таким образом, потребители орехов жили значительно дольше, независимо от того, были ли они старше или моложе, толстыми или худыми, больше ли они занимались физическими упражнениями или курили, пили или ели другие продукты, которые могут повлиять на смертность.

Но ведь орехи так полны жиров. Может возникнуть опасение, что частое употребление орехов может привести к увеличению веса. Однако, это не то, что они обнаружили, и, по сути, другие исследования связывают потребление орехов с более тонкой талией, меньшим увеличением веса и меньшим риском ожирения. Если вы посмотрите на все исследования вместе взятые, то заметите, что диеты, обогащенные орехами, по-видимому, совсем не влияют на массу тела, индекс массы тела или окружность талии.

Сколько орехов мы должны потреблять? Немного. Всего несколько порций в неделю могут увеличить нашу продолжительность жизни и снизить уровень заболеваемости раком. Но, похоже, мы должны продолжать в том же духе. В исследовании PREDIMED, когда людям, которые ели орехи долгое время было приказано сократить потребление орехов или выбрать оливковое масло первого отжима, в течение пяти лет они, по-видимому, потеряли большую часть своего преимущества в долголетии. Только группа, которая начала есть орехи и продолжала есть как минимум такое же количество орехов, имела значительное преимущество в выживании.

Орехи: польза, нужно есть всем? Самый полезный орех

Недостаточное потребление орехов убивает в 15 раз больше, чем наркотики.

Глобальное исследование бремени болезней, наиболее полный и систематический анализ причин смерти, когда-либо проводившихся, охватило около 500 исследователей из более чем 300 учреждений в 50 странах и изучило почти 100 000 источников данных. В исследовании отмечалось, какие продукты, если их добавить в рацион, могут спасти жизнь. Потребление большего количества овощей может потенциально спасти 1,8 миллиона жизней. Как насчет большего количества орехов и семян? 2,5 миллиона жизней. Исследование подсчитало, что не употребление в пищу достаточного количества орехов и семян является третьим по значимости диетическим фактором риска смерти и инвалидности в мире, убивая больше людей, чем потребление обработанного мяса, и потенциально может привести к смерти миллионов человек ежегодно в 15 раз больше, чем передозировка героина, крэк-кокаина и всех других запрещенных наркотиков вместе взятых.

PREDIMED, одно из крупнейших интервенционных диетических исследований, рандомизировало более 7000 мужчин и женщин с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний в разные группы питания и следило за ними годами. Одна группа получала бесплатную порцию орехов каждую неделю, что эквивалентно потреблению около половины унции орехов в день по сравнению с тем, что они потребляли еще до начала исследования. Не внося существенных изменений в рацион, только незначительное изменение в добавлении орехов уменьшило риск инсульта вдвое. Кроме того, независимо от того, к какой группе были назначены субъекты, у тех, кто ел больше орехов каждый день, был значительно более низкий риск преждевременной смерти в целом.

Какой орех самый полезный? Обычно можно сказать, что это тот орех, который вы едите с удовольствием, но грецкие орехи действительно, кажется, играют ведущую роль. У них один из самых высоких уровней антиоксидантов и омега-3, и они выбивают другие орехи в пробирке с точки зрения подавления роста раковых клеток.

Одно исследование показало, что одна порция бразильских орехов (достаточно всего 3-4 штук), как было показано, снижает уровень холестерина быстрее, чем препараты статинов, и снижает их даже через месяц после этого приема пищи, а также употребляя три-четыре горстки фисташек в день в течение трех недель, у мужчин в одном исследовании сообщалось о значительном улучшении кровотока через половой орган, сопровождающемся значительно более сильной эрекцией.

Орехи содержат большое количество калорий, но они могут быть спасательным кругом, не увеличивая вашу талию, так как не было обнаружено, что потребление орехов приводит к ожидаемому увеличению веса. Они также могут продлить ваш жизненный путь: продолжительность вашей жизни может быть увеличена на целых 2 года благодаря регулярному употреблению орехов — одной горстки (или около четверти чашки) 5 или более дней в неделю. Такое одно простое и вкусное действие может продлить вашу жизнь.

Защищает ли кофе от рака?

Кофе может помочь предотвратить рак.

Несколько десятилетий назад группа исследователей в Норвегии пришла к неожиданной находке. Потребление алкоголя было связано с воспалением печени — не удивительно. Но была обнаружена сильная защитная ассоциация с потреблением кофе.

Эти результаты были воспроизведены в США и во всем мире. Те, кто подвержен риску заболеваний печени — те, кто пил много алкоголя или имели избыточный вес, и, следовательно, подвержены риску ожирения печени, похоже, снизили свой риск вдвое, если выпивали более двух чашек кофе в день.

Рак печени является одним из наиболее опасных осложнений воспаления печени. Гепатоцеллюлярная карцинома является третьей по значимости причиной смерти от рака. Кроме того, заболеваемость быстро растет в Соединенных Штатах и ​​Европе, в основном из-за бремени гепатита С и ожирения печени.

Собрав воедино все лучшие исследования, проведенные на сегодняшний день, выясняется, что пьющие больше всего кофе имели половину риска рака печени по сравнению с теми, кто пил меньше всего. Поскольку этот метаанализ был опубликован, новое исследование показало, что курящие мужчины могут снизить риск развития рака печени более чем на 90%, выпивая четыре или более чашек кофе в день. Конечно, они также могут бросить курить.

Это как употребление большего количества кофе может уменьшить воспаление печени у алкоголиков, но все равно не так сильно, как употребление меньшего количества алкоголя.

Рак печени является одним из наиболее предотвратимых видов рака — посредством вакцинации против гепатита В, борьбы с передачей гепатита С и сокращением употребления алкоголя. Эти три меры могут, в принципе, уничтожить 90% случаев рака печени во всем мире. Остается неясным, относится ли к этому дополнительное употребление кофе, но в любом случае такая роль будет ограниченной по сравнению с предотвращением повреждения печени в первую очередь.

Что же делать, если у вас уже есть гепатит С, или вы являетесь одним из 30% американцев с неалкогольной жировой болезнью печени из-за ожирения, что может увеличить риск смерти от рака печени в четыре раза?

Что ж, кофе, кажется, помогает при гепатите С, уменьшая повреждение печени, активность болезни и смертность. По-видимому, это помогает снизить риск развития рака печени. Только отсутствие рандомизированных исследований, интервенционные исследования по этой теме не позволяют нам считать защитный эффект кофе полностью установленным. Но у нас не было таких испытаний до сих пор.

Рандомизированное контролируемое исследование влияния потребления кофе на хронический гепатит С. 40 пациентов с хроническим гепатитом С были поделены на две группы: первая принимала 4 чашки кофе в день в течение 30 дней, а вторая группа воздерживалась от кофе. И тогда группы перешли на второй месяц. Два месяца — это слишком малый срок, чтобы обнаружить изменения в уровне заболеваемости раком, но они смогли продемонстрировать, что потребление кофе снижает окислительное повреждение ДНК, увеличивает гибель инфицированных вирусом клеток, стабилизирует хромосомы и уменьшает фиброз, что может объяснить роль кофе в снижении риска прогрессирования заболевания и развития рака.

Итак, пора ли выписать кофе людям с риском заболевания печени? Некоторые говорят нет. Хотя результаты являются многообещающими, необходима дополнительная работа, чтобы определить, какой именно компонент кофе является фактором, способствующим снижению заболеваемости печени и связанной с ней смертности. Существует более 1000 химических соединений, которые могут быть ответственны за его полезные эффекты.

Это такое фармакологическое мировоззрение. Почему мы должны точно знать, что находится в кофейном зерне, прежде чем мы сможем использовать его, чтобы помочь людям? Да, необходимы дополнительные исследования, но в промежуточный, умеренный, ежедневный, несладкий прием кофе является разумным дополнением к терапии для людей с высоким риском, таких как люди с жировой болезнью.

Да, ежедневное потребление напитков с кофеином может привести к физической зависимости. Симптомы отмены кофеина могут включать дни головных болей, усталости, проблем с концентрацией и расстройств настроения. Но эта зависимость может быть хорошей вещью. Тенденция к тому, чтобы кофе стимулировал привычное ежедневное потребление, в конечном итоге может оказаться выгодной, если подтвердится его бесчисленное множество потенциальных преимуществ для здоровья.

Кофе: польза или вред? Влияние на организм

Кофе и кофеин, болезнь Паркинсона, рак печени.

Группа экспертов по напиткам, собранная для предоставления рекомендаций о преимуществах и рисках для различных категорий напитков, обнаружила, что чай и кофе — предпочтительно без сливок и подсластителей — привязаны к числу самых полезных напитков номер два, уступая только воде.

Действительно, исследования показали много потенциальных преимуществ для потребления кофе. Например, для людей, инфицированных гепатитом С, употребление кофе может уменьшить повреждение ДНК, улучшить очистку от инфицированных вирусом клеток и замедлить процесс рубцевания, что может помочь объяснить очевидную роль кофе в снижении риска прогрессирования заболевания печени.

А как насчет кофе и болезни Паркинсона? Потребление, по-видимому, связано с примерно на треть меньшим риском. Ключевым ингредиентом является кофеин, поскольку чай также выглядит защитным, а кофе без кофеина — нет. А для лечения болезни Паркинсона? Предоставление пациентам с болезнью Паркинсона кофеинового эквивалента двух чашек кофе в день значительно улучшило их состояние в течение трех недель.

Национальное исследование диеты и здоровья AARP, крупнейшее в истории проспективное исследование рациона питания и здоровья, показало, что у людей, которые выпивали шесть или более чашек кофе в день, уровень смертности снизился на 10-15 процентов из-за меньшего количества смертей от болезней сердца, респираторных заболеваний, инсульта, травм, несчастных случаев, диабета и инфекций. Однако, когда в исследовании рассматривались люди в возрасте 55 лет и моложе, был обнаружен противоположный эффект: было обнаружено, что употребление более шести чашек кофе в день повышает риск смерти. Суть, основанная на всех лучших исследованиях на сегодняшний день, заключается в том, что потребление кофе действительно может быть связано с небольшим снижением смертности, порядка 3-процентного снижения риска преждевременной смерти на каждую чашку кофе, потребляемую ежедневно.

Раньше считалось, что кофеин может увеличить риск фибрилляции предсердий, нерегулярного сердечного ритма, но исследования развеяли этот миф. Кроме того, кофеин в низких дозах, определяемый как употребление менее шести чашек кофе в день, может даже оказывать защитное воздействие на сердечный ритм.

Исследователи Гарвардского университета обнаружили, что люди, которые выпивали две или более чашек кофе ежедневно, по-видимому, имели только половину риска самоубийства по сравнению с не пьющими кофе. Исследование Kaiser Permanente показало, что люди, выпивавшие больше шести чашек в день, имели на 80% меньший риск самоубийства, хотя употребление восьми или более чашек в день было связано с повышенным риском самоубийства.

Но всё же, кофе не для всех. Людям с глаукомой, эпилепсией и гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ) желательно избегать кофе с кофеином.

Каин был сыном змея — история человеческой вражды и преступлений

Притча о Каине и Авеле является самым известным эпизодом Священного Писания. Именно с него начинается история человеческой вражды и преступлений. Но притча эта таит в себе немало загадок, добраться до сокровенной сути которых совсем не просто…

Как известно, после изгнания из рая у Адама и Евы было двое детей — Каин и Авель. Согласно Книге Бытия, Каин стал первым в истории убийцей, а Авель — первой жертвой убийства. Еврейское имя Каин обнаруживает сходство со словами «каин» (кузнец) и «кана» (создавать). Имя Авель (по-еврейски — Хевель), возможно, восходит к еврейскому слову «хевель» (дыхание).

Их разница начинается не с поведения, и даже не с рода занятий, а с имени, полученного в те библейские годы, когда кузнечного ремесла не существовало и в помине. А между тем у языческих богов уже существовал Гефест, или Вулкан, короче говоря — кузнец, повелитель огня, а может быть, и Солнца, ставший колдуном, владельцем тайных сил, черной магии и тайных знаний.

И совершенно очевидно, что их дальнейшие поступки диктовались абсолютной разницей профессий и характеров. И однажды, когда оба решили вознести жертву Богу, все это и вышло наружу.

Чья жертва лучше?

Каждый из братьев построил одинаковые жертвенники, и каждый принес жертву. Надо сказать, оба хорошо себе представляли, чего ждет от них Господь: и родители, и многочисленные заповеди говорили о том, что жертва должна быть животного происхождения — чаще всего для этой цели убивали овцу или барана.

И Авель поступил так, как его наставляли: он принес жертву из стада своего согласно требованию Божьему. «И призрел Господь на Авеля и на дар его», — говорится в Библии. С неба сошел огонь и поглотил жертву.

Но Каин оказался человеком с трудным характером — он пошел своим путем. Старший сын Адама и Евы пренебрег прямым повелением Бога и принес в жертву не агнца, а «плоды земные». Неудивительно, что небо равнодушно взирало на его приношения, — сверху не было послано никакого знамения, свидетельствующего о принятии жертвы.

Видя это, Авель попросил брата повиноваться Божьему требованию. Но Каин оказался тем еще упрямцем: эти просьбы только сильнее его ожесточили. Пользуясь превосходством старшего брата, он отверг советы Авеля. Более того, он сильно рассердился не только на брата, но даже на Господа, так что даже Господь советовал ему успокоиться.

Но Каин не хотел никого слушать. Более того, он решил отомстить брату за то, что тот оказался более удачливым, чем он. Каин позвал Авеля с собой в поле, завел его как можно дальше от хижины родителей и там убил.

Надо полагать, Каин считал, что тайное деяние можно скрыть и от глаз людей, и от самого Господа. Исходя из этого, можно предположить, что он не очень-то верил в Бога, то есть, фактически демонстрировал начатки атеизма. И это тогда, когда людей на земле было совсем мало и Господь ежедневно присутствовал в земной жизни на правах творца и родителя!

Так что же за человек был Каин? Откуда в нем такая бездна неверия, ожесточенности и своеволия? Наверное, стоит присмотреться к фигуре Каина чуть внимательнее.

Голос крови

Вернемся к факту грехопадения. С древности до наших дней кузнец считался обладателем той же магической силой, что и шаман. Главными его духами-помощниками были предки, от которых и унаследована была магическая профессия.

Но кровь — это биологическая матрица, которая несет в себе отпечаток всей суммы человеческих качеств, внешнюю и внутреннюю информацию, память и интеллект человека. Поэтому крайне интересно, от кого в кровь Каина попали эти качества: непокорство, своеволие, зависть?

Как известно, в апокрифических материалах древности Змий, обитавший в раю, первоначально искушал Адама. Но поняв всю бесперспективность этого занятия, он обратился к Еве. Дело пошло легче: вскоре он научил женщину пользоваться запретными плодами. Помните, как-то он предстал перед ней в виде прекрасного юноши? Исходя из иносказательности библейских текстов, можно допустить, что это необычное существо, умеющее говорить, знало и науку человеческого соития.

Так что вполне возможно, что в результате общения Евы и Змия на свет и явился Каин с его генофондом, совершенно не похожим на «кровный» генофонд младшего брата, Авеля. Противопоставивший себя Богу Змий, превращенный, как и падшие ангелы, в изгнанника, передал знания и информацию детям Адама и Евы. Они-то и стали наследниками этого опасного знания. Так что неудивительно, что вскоре среди людей появились кузнецы, шаманы, жрецы, маги, колдуны, ведьмы. И возможно именно потому в рядовом кузнеце, который всего лишь принес «недостойную Бога» жертву, вдруг проснулся вулкан этих низменных страстей. Хотя не исключено, что «недостойная жертва» была принесена Каином нарочно — это был, так сказать, пробный шар, пущенный для того, чтобы проверить реакцию Создателя.

Но, как известно, все эти «шалости» Каину даром не прошли. А уж братоубийство и подавно. Правда, даже пролив кровь младшего брата, Каин повел себя крайне агрессивно и даже враждебно, применив тактику «лучшая защита — это нападение». Когда Господь спросил: «Каин, где брат твой, Авель?», он вместо того, чтобы изобразить элементарное незнание, грубо пресек «неадекватные» вопросы Творца, заявив: «Откуда мне знать! Разве я сторож брату моему?»

Из этого, да и из всего поведения Каина, совершенно очевидно, что случившаяся трагедия было следствием заранее обдуманного плана.Это не было ни спонтанным убийством, ни случайным взрывом эмоций, а механически точным, хорошо продуманным «идеальным» убийством. Не исключено, что расчет

Каина как раз и был направлен на разрыв с Господом — он делал сознательный выбор, желая оставить надоевшую ему среду с опостылевшей работой и засильем традиций, и начать иную жизнь, сообразную собственным представлениям и продиктованную могучим эгоизмом. Ведь обратите внимание, как Каин отреагировал на то, что Господь изобличил его в преступлении, проклял и отправил в большой мир.

«Каин! Каин!.. И за то, что ты посмел убить собственного брата, я проклинаю тебя, — говорит Господь. — Не смей оставаться здесь, уходи от своих родителей и беги вон отсюда. Но куда бы ты ни пошел, нигде не будет тебе покоя. Всюду будет мучить тебя совесть за то, что ты убил своего безвинного брата!»

И тут Каин, вместо того, чтобы рвать на себе волосы от содеянного, совершенно спокойно отвечает: «Да, Боже, ныне я вижу, что я сильно согрешил, и ты не сможешь простить мне этот грех». И все — ни слез, ни раскаяния, ни сожаления о судьбе убитого брата! Разве так реагируют на приговор нормальные люди?
Нет, Каин был готов к тому, что сделает с ним Господь. Он совершенно спокойно (и даже с радостью!) отправился туда, куда отправил его Творец.

Отец городов

После разрыва с Господом Каин долго скитался, пока не пришел в землю Нод, где и построил самый первый город на земле. У него было немало потомков, которые уходили от Бога все дальше и дальше: так, праправнук Иувал был «отец всех играющих на гуслях и свирели», а его брат Тубал-Каин стал первым в мире кузнецом, положившим начало железному веку.

Змий, «подаривший» Еве яблоко, на старинных рисунках изображен с человеческой головой
А те самые предположения о присутствии в крови Каина биологической информации, превращающей его в необычного человека, получают еще одно подтверждение.

Так случилось, что один из двух библейских Енохов («освященных») был именно сыном Каина. Удивительным представляется то, что именно Еноха приблизили к Эло-хим (одно из имен-эпитетов Бога). Он не только записал историю «падших ангелов», но и имел прочную связь с Богом, в результате чего пользовался известностью у своего народа и даже разрешал споры между людьми и Богом. А ведь для подобной функции было просто необходимо обладание особыми качествами — жреца, мага, колдуна.

Примечательно и то, что описанные Енохом серафимы — существа, окружающие престол Господа, иногда сравниваются с «огненными змеями», которые были способны летать, предсказывать будущее и даже менять облик. А ведь это очень близко к качествам Змия-искусителя, передавшего Еве частицу своих знаний.

Так что не исключено, что Каин обрел мистический опыт и все свои необычайные умения и принес за это в жертву родного брата. Но была ли эта жертва принесена в искупление или в уплату за обретенные знания, мы, скорей всего, не узнаем никогда.